11月24日下午，2023潍县萝卜品质提升大赛—专家评选在寒亭区潍坊国家农综区国际博览馆举行。大赛吸引了全市萝卜种植大户、新型经营主体踊跃参与，现场采取线上直播的方式，为大家献上一场别开生面的“萝卜”盛宴。
本届大赛邀请到了山东省农技中心作物一部副部长高中强、山东省农业科学院研究员王淑芬、中国食文化研究会永久会员李发臣、潍坊学院工程学院教授曹慧、潍坊市农技中心研究员张西森、潍坊市农技中心研究员沈国华、潍坊市农技中心正高级农艺师王爱国担任评审，按照外观、品质，逐一对参赛样品进行品尝、评判并打分。
在大赛现场，评审们拿起萝卜先观察的一下萝卜的外形，然后切下一小片进行品尝，综合评估后在评分表中给出分数。
今年参赛的萝卜品质显著提升，赢得了评审团的一致赞誉。王淑芬介绍说：“相较于往年，今年参赛萝卜整齐度、形状都有了明显改善。有的萝卜口感皮薄脆、脆甜多汁，在口感风味上也有了很大提升。”
本届大赛在潍坊市寒亭公证处公证员的见证下，最终决出金质奖、优质奖、品质奖。获奖单位将在11月25日农综区国际博览园举办的2023潍县萝卜品质提升大赛暨第十六届潍坊·寒亭潍县萝卜文化节开幕式上公布。
作为山东重要地方特色品牌，潍坊萝卜已经不仅仅是一种美食，更发展成了一种文化。一杯清茶配上一根萝卜，便是最地道的潍坊味道。此次萝卜品质提升大赛不仅展示潍坊市萝卜种植的最高水平，更多方位展示了潍县萝卜以及相关产业的最新成果，为推动了潍县萝卜产业的高质量发展做出重要贡献，进一步提高潍县萝卜的品牌知名度和美誉度，为潍坊市特色农产品的品质提升与品牌打造提供了坚实支撑！
潍县萝卜的皮是辣的，心是甜的，正如真诚淳朴的潍坊人，是热情洋溢的。本次活动由潍坊市农业农村局、寒亭区人民政府主办，山东省互联网传媒集团潍坊分公司、寒亭区农业农村局、潍城区农业农村局承办，并获得山东省农科院（潍县）萝卜产业技术研究院、潍坊市农科院、山东蔬菜产业技术体系寒亭综合试验站、潍坊市潍县青萝卜协会、寒亭区农业合作发展协会的大力支持。
(记者 于大龙 张世博)
