5月20日，新食代预制食品科创谷开园暨潍坊市预制菜协会成立揭牌活动在潍坊高新区举行。潍坊市预制菜协会、山东省教育后勤食材集采中心揭牌成立，阿里巴巴（中国）软件有限公司山东分公司、中国邮政集团有限公司潍坊分公司、山东省学校后勤协会等8家企业签约入驻，新食代预制食品科创谷正式开园运营。
记者获悉，随着目前工作、生活节奏逐渐加快，消费者的饮食方式正在发生改变。方便快捷、品类多样、营养健康的预制菜逐渐受到消费者的欢迎。去年以来，潍坊高新区抢抓预制菜产业发展机遇，成立工作专班，出台支持政策，加快预制菜产业链招商。2022年5月20日，潍坊高新区上线运营全国首个预制菜产业互联网平台“快肴网”，目前已入驻企业8200余家。
一年后的今天，潍坊高新区开园运营新食代预制食品科创谷，是集创业孵化、技术开发、检验检测、电商直播等功能于一体，为入园企业提供“一站式”服务的全省首个预制菜全产业链服务园区。潍坊市预制菜协会揭牌成立，将进一步凝聚全市预制菜产业发展合力，为潍坊打造“中华预制菜产业第一城”提供强劲动能。
目前，潍坊高新区已聚集荣大信息、九洲风味、佰膳餐饮、恩源源网等一批链条企业，建设了新叶食品中央大厨房、乐禾预制菜供应链等一批重点项目。潍坊高新区将强化要素保障，营造一流环境，当好企业发展的坚强后盾，全力打造预制菜产业发展新高地。
（记者 于大龙 李世超）
