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品质奎文|严把校园食品安全关,守牢师生“舌尖安全”底线——奎文区市场监督管理局开展2023年校园食品安全专项监督抽检

2023-03-24 16:33:00 大字体 小字体 扫码带走
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为强化校园食品安全监管工作,及时发现和消除校园食品安全隐患,潍坊市奎文区市场监管局根据《关于印发山东省学校食堂食品安全检查办法的通知》要求,对辖区内的中小学幼儿园食堂、高等院校食堂、学校配集体用餐、大宗食品配送单位进行了全覆盖抽检,同时对学校周边的食品店、餐饮店进行随机抽检。

检查中,监管人员针对学校食堂使用量较大的食用农产品、粮食加工品、调味品等进行抽样,共计492批次,检测项目覆盖农兽残留、食品添加剂、重金属等几十余项。还重点对食品原材料采购索证验票是否齐全,进出货台账记录是否完整,食品仓库贮存条件、食品操作间工作流程及各种设备清洗、消毒和食品用具、餐具卫生是否符合要求等进行了全面检查。

目前此项活动正在进行中,抽取的样品将交由第三方机构进行检验检测。潍坊市奎文区市场监督管理局将及时公示抽检检测结果,对于抽检不合格的食品,将依据法律法规要求做好核查处置工作。

(记者 于大龙 徐宪玉)

速豹新闻网编辑:苗露
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