近日，记者从全国蔬菜质量标准中心了解到，由该中心主持起草的行业标准NY/T3952-2021《日光温室全产业链管理通用技术要求辣椒》、NY/T3953-2021《日光温室全产业链管理通用技术要求茄子》、NY/T3954-2021《日光温室全产业链管理通用技术要求西葫芦》于5月1日起正式实施。这标志着继黄瓜、番茄后，辣椒、茄子、西葫芦日光温室种植也有了全产业链标准。
从育种到蔬菜产出，丹河设施蔬菜标准化生产示范园是寿光最早引入蔬菜标准化生产体系的种植基地之一。园区从生产到销售，从基质处理到深加工运营，全产业链条卡着“尺子”种菜。在这里，通过做好“种苗、技术、农资”等六统一标准，基地一头连市场，一头连农户，串联起了一条条标准化产业链。产业工人负责种，产前、产后两端由公司承担，每个环节都得到了可控、可追溯。对于种植户来说，改变了凭经验种植、无序种植的现状。如今，有了标准化产业链，寿光不少蔬菜园区都采用“工厂化”理念建设运营，全链条标准化、智慧化生产大大提高，实现了蔬菜产业由数量向质量转变，探索出了一个可复制、可推广的“寿光新模式”。
谁制定标准，谁就拥有话语权；谁掌握标准，谁就占领制高点。近年来，寿光市把设施蔬菜全产业链标准研制作为突破口，依托寿光蔬菜产业集群优势，全面总结寿光设施蔬菜生产管理经验，不断提炼“寿光标准”，率先启动了日光温室蔬菜全产业链标准研制，由4名院士领衔组成的67人专家委员会技术力量，整合了中国农科院、中国标准化研究院等科研院所资源，先后完成了16项国家、行业标准和110项山东省地方标准立项，建设形成了14大类、182个品类的蔬菜标准数据库，牵头制订了《粤港澳大湾区蔬菜生产基地良好农业操作规范番茄》等6项团体标准，完成了农业农村部《日光温室蔬菜全产业链标准梳理和标准体系框架构建》等一系列项目成果，为蔬菜全产业链标准研制和国家标准的制订奠定了基础。
如果说以前的“寿光模式”侧重于输出产品、输出人才、输出技术，那么现在的“寿光模式”则正在向输出标准、输出机制、输出体系方向转变。近年来，寿光市按照“探索建立蔬菜生产的‘寿光标准’，进而形成全国标准、世界标准”的要求，在全力抓好蔬菜标准集成的基础上，打造现代农业标准输出中心，先后在江西井冈山、瑞金，陕西安塞，四川北川，重庆开州等地建设了大型蔬菜基地，常年有8000多名技术人员在全国各地指导蔬菜生产，全国新建大棚中一半以上有“寿光元素”。从种苗到餐桌的全产业链标准化生产，寿光让全国人民吃上了高质量、高品质的放心蔬菜，并以标准赋能蔬菜优质优价，助力菜农致富增收，为推动乡村振兴提供了可复制推广的经验。
（记者 叶涛 通讯员 桑宏香）
